PLATOS DE CUCHARA EN EL MÍTICO RESTAURANTE LA PLAYA

21-02-2011

Madrid, 17 de Febrero de 2011.-  España tiene una enorme tradición en los denominados platos de cuchara. En casi todas las regiones el recetario popular incluye suculentas recetas de guisos en los que las excelentes legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, ...) hacen maridaje con verduras, carne o pescado produciendo sabrosos platos que han ido consolidándose en la gastronomía popular española a lo largo de siglos.  Son platos exquisitos y muy saludables que forman parte de la reconocida dieta mediterránea y aportan muchos beneficios a nuestra salud.

Los responsables del restaurante La Playa (C/ Magallanes, 24 Madrid. Tf 91-446.84.76), perteneciente al Grupo Oter, conocen muy bien las virtudes de estos guisos y a un precio “anticrisis” de 9€ el plato, proponen uno diferente para  cada día de la semana: LunesLentejas estofadas MartesPochas a la Navarra  MiércolesMenestra de verduras JuevesJudías canela con arroz blanco ViernesPotaje con bacalao y espinacas  Todos ellos elaborados de manera tradicional, a fuego lento,  usando materias primas seleccionadas. Y ahora que se acerca la cuaresma, todos los viernes de vigilia, como es costumbre,  un suculento plato de potaje. Grupo Oter es un grupo de restauración, fundado por Gerardo Oter Sánchez,  con más de 30 años de experiencia en el sector y con una serie de denominadores comunes en todos sus establecimientos como son: una materia prima cuidadosamente seleccionada, una cocina de calidad y un servicio exquisito. Actualmente Grupo Oter cuenta con cerca de 500 empleados distribuidos en sus 19 restaurantes: El Barril de Alcántara, Gerardo, Nuevo Gerardo; El Barril de Goya, El Telégrafo,  La Taberna de Puerto, La taberna del Puerto de Ferrán González,  La Leñera, Oter, Teitu, El Gran Barril, Il Gusto, El Barril de Recoletos; La Fonda, Pedralbes , La Playa, el Barril de Argüelles, Colonial Norte y el reciente estrenado Barril de La Moraleja , sus 3 discotecas: Colonial Norte, Gayarre y Verdi y su vinoteca El Telégrafo, convirtiéndose así en el  Grupo  hostelero de referencia  de la Capital  Para más información:Sara DoménResponsable de Comunicación Grupo Otercomunicación@grupo-oter.comTf. 91-401 34 43/ 667 78 07 60