DURANTE EL VERANO, SOPAS FRÍAS EN EL GRUPO OTER

08-07-2011

 Madrid, 27 de Junio de 2011.-  Para combatir el calor de los meses de verano, los ricos platos de cuchara del Grupo Oter dan paso a otros mucho más refrescantes: las sopas frías. Cada uno de los restaurantes que forman el Grupo Oter presenta originales y  veraniegas sopas a un precio de  8.50€, a excepción, del Gazpacho de changurro a 12€.

Sirvan algunos ejemplos: Colonial Norte (Paseo de la Florida, s/n), Salmorejo cordobés con huevo de codorniz crujiente de ibérico  y su regaña, gazpacho de lubrigante  y carabinero o la crema de puerros con bacalao confitado. Por otro lado, el renovado Oter (Claudio Coello, 71 / 91 431 67 70) ofrece Salmorejo sobre laminado de mango y estragón o gazpacho de changurro. El italiano del Grupo Oter, Il gusto (Espronceda, 27 / 91 535 39 02), apuesta por una  refrescante sopa de remolacha con semifrío de aguacate y manzana verde. En el resto de los locales regentados por Gerardo Oter  se servirán el tradicional gazpacho a la andaluza, o el original gazpacho de bogavante o la no menos apetitosa Vichyssoise. Color y sabor se mezclan en todos las sopas elaboradas por los diferentes Maitres que forman el Grupo Oter.  Refrescantes, nutritivas, las cremas frías son fuente de vitaminas, fibra vegetal, ácidos grasos poli insaturados, sales minerales y glúcidos ideales para quienes deseen llevar a cabo una dieta equilibrada. Son la opción más válida para disfrutar en verano y calmar  el apetito de forma saludable. Incluso, puede ser una verdadera ayuda para perder peso, ya que su gran volumen aporta saciedad y contribuye a reducir la ingesta de otros alimentos con menor calidad nutricional. Además, sus vitaminas protegen de los rayos solares  y  preparan la piel para lucir un bronceado saludable y previene  el envejecimiento prematuro de esta.Grupo Oter es un grupo de restauración, fundado por Gerardo Oter Sánchez,  con más de 30 años de experiencia en el sector y con una serie de denominadores comunes en todos sus establecimientos como son: una materia prima cuidadosamente seleccionada, una cocina de calidad y un servicio exquisito. Actualmente Grupo Oter cuenta con cerca de 500 empleados distribuidos en sus 19 restaurantes: El Barril de Alcántara, Gerardo, Nuevo Gerardo, El Barril de Goya, El Telégrafo,  La Taberna de Puerto, La Taberna del Puerto de Fernán González,  La Leñera, Oter, Teitu, El Gran Barril, Il Gusto, El Barril de Recoletos, La Fonda, Pedralbes , La Playa, el Barril de Argüelles, Colonial Norte y el recién estrenado Barril de La Moraleja , sus 3 discotecas: Colonial Norte, Gayarre y Verdi y su vinoteca El Telégrafo, convirtiéndose así en el  Grupo  hostelero de referencia  de la Capital Para más información:Sara DoménResponsable de Comunicación Grupo Otercomunicación@grupo-oter.comTf. 91-401 34 43/ 667 78 07 60