DEL 15 DE FEBRERO AL 15 DE MARZO, SEGUNDAS JORNADAS DE FABES Y SIDRA NATURAL EN LOS RESTAURANTES TEITU Y LA LEÑERA

21-02-2011

Una oportunidad única para disfrutar de estos platos, que no son habituales en la carta el resto del año.

Madrid, 9 de Febrero de 2011.-   Desde el próximo 15 de Febrero y hasta el 15 de Marzo, las fabes toman protagonismo  en los restaurantes Teitu (Capitán Haya, 20 / 91 556 21 14) y  La Leñera (Hernani, 60 / 91 534 27 24), ambos pertenecientes al Grupo Oter. Durante un mes, los chef de ambos restaurantes cocinan en sus fogones desde la tradicional fabada asturiana, elaborada con fabes de Navelgas y su compango de Tineo (16,50€ la ración) o las famosas fabes con almejas (18,50€),  hasta las más sabrosas fabes con bogavante (29€) o las no menos suculentas fabes con choco (16,50€). Para su acompañamiento, nada mejor que una auténtica sidra natural escanciada al momento. Y para los amantes del buen vino, como recomendación de la Casa, Conde de San Cristóbal (19,75 € la botella) que  marida a la perfección con cualquiera de estos platos. Todo ello en un marco incomparable, la decoración de ambos locales hacen que el cliente se sienta como en tierras norteñas, estar en el restaurante Teitu es como pasear por el famoso pueblo asturiano de Cudillero, los elementos decorativos, fuelles, madreñas, barriles de sidra, pallozas reproducidas a la perfección y una ornamentación que  recuerda a las casa típicas de esa tierra hacen que, sin la necesidad de cerrar los ojos, en comensal llegue a sentirse en pleno Principado. El aroma de las carnes hechas al momento en auténtica parrilla con carbón, completan esta estampa. No menos entrañable es entrar en La Leñera donde sus colores, maderas y aperos trasladan al comensal al Norte de España.  Grupo Oter es un grupo de restauración, fundado por Gerardo Oter Sánchez,  con más de 30 años de experiencia en el sector y con una serie de denominadores comunes en todos sus establecimientos como son: una materia prima cuidadosamente seleccionada, una cocina de calidad y un servicio exquisito. Actualmente Grupo Oter cuenta con cerca de 500 empleados distribuidos en sus 19 restaurantes: El Barril de Alcántara, Gerardo, Nuevo Gerardo; El Barril de Goya, El Telégrafo,  La Taberna de Puerto, La taberna del Puerto de Ferrán González,  La Leñera, Oter, Teitu, El Gran Barril, Il Gusto, El Barril de Recoletos; La Fonda, Pedralbes , La Playa, el Barril de Argüelles, Colonial Norte y el reciente estrenado Barril de La Moraleja , sus 3 discotecas: Colonial Norte, Gayarre y Verdi y su vinoteca El Telégrafo, convirtiéndose así en el  Grupo  hostelero de referencia  de la CapitalPara más información:Sara DoménResponsable de Comunicación Grupo Otercomunicación@grupo-oter.comTf. 91-401 34 43/ 667 78 07 60